KAI - limitovaná edícia Shun Engetsu
Pri príležitosti 20. výročia značky Shun bola vytvorená limitovaná edícia nožov Shun Engetsu (význam je spln). Exkluzívna edícia v sebe spája 71 striedajúcich sa vrstiev nehrdzavejúcej ocele a vytvára jedinečný vzor čepele. Dvojjadrová čepeľ zo série Shun Engetsu sa vyrába inovatívnym procesom kovania. Do 71-vrstvovej damaškovej ocele sú kované dva druhy ocele s rôznymi vlastnosťami: flexibilná a odolná oceľ VG2 s obzvlášť tvrdou oceľou VG10. Vďaka tomu čepele režú symetricky na oboch stranách a ponúkajú vynikajúcu ostrosť, ktorá zostane ostrá po dlhú dobu.Symetricky tvarovaná rukoväť je vyrobená z dreva pakka a zaujme svojou galantnou kráľovskou modrou a čiernou štruktúrou dreva a rafinovanou vložkou. V kombinácii s kovanou rúčkou a pevnou koncovkou zaisťuje rukoväť dokonalé vyváženie. Pre Európu bolo vyrobených len 1996 kusov z celosvetovej limitovanej série a sú výhradne označené sériovým číslom na koncovke.
